中小芝麻油企业的营销管理问题探讨

文章通过问卷调查的方式对芝麻油的购买和消费进行了分析,对很少有人关注的属于低消费量产品的芝麻油的营销管理问题作了探讨,得出的主要结论是:面对产品单一、品牌认知度低、资源有限等难题,延长其产品线,加强品牌营销,组成战略联盟整合资源是有效解决问题的方法。     

芝麻的营养价值与食疗

本文首先扼要介绍了我国历代古芨对芝麻的营养、食用价值和抗衰老作用的评价;接着又以现代医学、营养学观点分析了芝麻的主要营养成分及其防病、抗衰老的机理;最后又从中医药角度略述了芝麻的食疗作用并列举了部分常用食疗处方。可供食品开发和中老年食疗爱好者参考。     

核桃仁黑芝麻复合保健半固态饮料的研制

以核桃仁、黑芝麻为主要原料 ,经科学加工处理后 ,添加何首乌汁 ,糖浆、蜂蜜等辅料 ,经调配、灭菌、包装等工序加工而成的核桃仁黑芝麻复合保健半固态饮料 ,其色泽乌黑 ,香甜可口 ,营养丰富 ,风味独特 ,具有很强的保健作用     

肉用仔鸡日粮中芝麻饼适宜用量研究

为促进肉鸡业的发展,挖掘蛋白质饲料资源以解决当今蛋白饲料不足,开展了该项研究。根据芝麻饼在日粮中的用量,试验设置1个对照组及5个试验组。试验鸡为AA鸡商品代,每组50只,分0—4、 5—8周前后两期。根据增重、饲料报酬、成活率、经济效益等指标综合评定试验结果。结果表明肉用仔鸡日粮中前期芝麻饼适用量为3.0—9.0％,最佳用量为3.0—6.0％;后期芝麻饼适用量为5.5—13.5％,最佳用量为5.5～13.5％;饲料报酬与经济效益得到明显的提高。     

基于Sesame及Rdfizer扩展工具的关联数据应用平台

采用MetaStudio和DataScraper对网络源非结构化数据按照需要进行自动抽取和XML结构化,并自主开发Rdfizer软件包,将XML数据转换为RDF数据,进而基于自行扩展的Sesame框架构建关联数据发布平台,实现关联数据的存储、发布、查询、整合和推理等功能。     

武汉热干面的传承与创新

产生于20世纪30年代的热干面是武汉人早餐的首选,经过80多年的发展,其原料制作由手工走向工业化,由以面粉为原料发展出紫薯、玉米等多元化风味。热干面的发展历程是一个传承与创新的过程,交织着社会发展、地域文化和饮食传统与时尚等因素。     

孝感麻糖系列产品开发的探讨

孝感麻糖是孝感地方的传统特产,为适应人们生活水平的提高和对健康食品的需求,必须对传统产品进行开发。文章提出在不改变孝感麻糖传统工艺的前提下,在原料中添加核桃、甜杏仁等保健食品,并详尽地介绍了其材料选取、工艺过程及质量控制。     

夏芝麻产量稳定性的影响因素分析

采用Eberhart和RusseⅡ(1966)的分析模式评价了12个夏芝麻品种(系)产量等10个性状的稳定性,并按Spearman等级相关的方法研究了产量稳定性与其他性状稳定性间的相关关系.结果表明,大多数品种(系)产量等10个性状的平均表现与环境指数呈显著或极显著的线性关系;产量的稳定性与单株蒴数、单株粒重及株高的稳定性呈显著或极显著正相关.因此,单株蒴数、单株粒重和株高的稳定性可作为夏芝麻稳产性育种的间接依据.     

功劳木溶液联合麻油、白糖治疗褥疮的临床观察

观察功劳木溶液联合麻油、白糖外敷治疗Ⅱ～Ⅲ期褥疮的临床疗效。132例Ⅱ～Ⅲ期褥疮患者随机分为治疗组（67例）与对照组（65例）;2组均采用相同的综合护理治疗,在此基础上,治疗组以无菌的功劳木溶液联合麻油、白糖浸透的纱布外敷创面,对照组以无菌的凡士林纱布外敷创面,均每日换药一次,观察4周后评价疗效。治疗组治愈40例,显效15例,有效8例,无效4例,总有效率94.03%;对照组治愈20例,显效6例,有效18例,无效21例,总有效率67.69%。2组疗效比较,治疗组明显优于对照组,差异有极显著性意义（经Ridit检验,u=4.27,P〈0.01）。功劳木溶液联合麻油、白糖外敷治疗褥疮具有较好的临床疗效,值得推广应用。     

黑米、黑豆、黑芝麻中几种微量元素含量的测定

采用火焰原子吸收法对黑米、黑豆和黑芝麻中的三种人体必需常量元素钾、钙、镁及四种微量元素铁、铜、锌、锰含量进行了分析测定。