Carnosine in health and disease

Abstract

Carnosine was originally discovered in skeletal muscle, where it exists in larger amounts than in other tissues. The majority of research into the physiological roles of carnosine have been conducted on skeletal muscle. Given this and the potential for muscle carnosine content to be increased with supplementation, there is now a large body of research examining the ergogenic effects (or otherwise) of carnosine. More recent research, however, points towards a potential for carnosine to exert a wider range of physiological effects in other tissues, including the brain, heart, pancreas, kidney and cancer cells. Taken together, this is suggestive of a potential for carnosine to have therapeutic benefits in health and disease, although this is by no means without complication. Herein, we will provide a review of the current literature relating to the potential therapeutic effects of carnosine in health and disease.     

运动员高原训练的营养补充

从高原训练产生的生理反应及原因出发阐述高原训练中运动员对热能和营养素的特殊要求。指出高原训练过程中运动员营养摄入要依据运动员的训练水平与身体状况进行,均衡的营养补充是保证训练水平的先决条件。     

我国中小学生营养状况及影响因素分析

阐述了我国中小学生的营养现状以及营养状况的影响因素，为预防和控制我国中小学生超重、肥胖和营养不良等现象提出了有针对性的建议，指出我国应该大力推广营养知识，提高全民营养意识。     

铅球运动员惠振豹身体素质的灰色关联分析及模式训练研究

运用文献资料法和数理统计分析方法，对我国男子铅球运动员惠振豹各项素质进行了综合分析，找出了影响运动成绩的主要因素，建立了惠振豹的专项成绩的身体素质训练模型，为教练员的训练提供参考依据。     

不同练习手段组合对田径跳跃运动员专项力量训练效果的实验研究

选择八种常用手段,将三种双腿跳跃练习进行组合,另把五种单腿跳跃练习进行组合,对两组14名跳跃项目运动员进行8周的训练,获取了5项身体素质和BIODEX等速测力仪及KISTLER三维测力台的各项指标训练前后的测试数据.实验研究发现,不同的力量练习手段对人体作用是不一样的,轻负荷、重负荷、单腿练习、双腿练习对人体肌肉的影响有各自的特异性.因此,在力量训练中,选择正确而有效的手段和适宜的运动负荷与强度,把各种不同手段进行合理组合,才能求得最佳的综合整体效益.     

大众艺术健身操营养及测评方法的实验研究

以参加大众艺术健身操的学员为研究对象,运用文献资料法、问卷调查及实验测试法,对受试者进行日热能消耗总量的分析,并对其膳食结构进行评价,提出平衡膳食标准,运用BMI对受试者营养状况进行量化评分。研究结果表明:受试对象膳食营养存在的主要问题是,每日三餐摄取比例不合理;膳食豆制品及蔬菜摄入量不足。在此研究基础上,笔者制定了相应热能消耗计算方法及营养评价量化标准。     

对武陵少数民族地区中学生膳食及健康状况的调查

对武陵少数民族地区中学生饮食、起居、健康以及参加体育活动的状况进行了调查，针对其中存在的问题分析了形成原因并提出了对策，旨在为改善武陵少数民族地区中学生的膳食及健康状况，增强体质提供依据。     

优秀拳击运动员常用训练手段的生理评价

用血乳酸 (Bla)、心率 (HR)对拳击运动员不同段落间歇跑、全力击打沙包、模拟实战对练、变换对手的实战训练等 4种训练手段的训练强度进行评价 ,并与比赛强度进行比较 ,寻找最佳的提高拳击运动员水平的专项训练及辅助训练方法。     

对正脚背踢球技术最佳程序化教学设计的实验研究

运用模糊数学理论进行多因素评价、多层次量化优选足球技术教学手段得出决策信息的基础上 ,根据系统科学理论进行最佳程序教法的设计与实践操作的可行性研究 ,经实践证明该建模方法是切实可行的     

专项训练对青少年排球运动员血流动力学参数的影响

对青少年排球运动员安静状态、运动状态血流动力学参数进行测量。结果表明，排球专项化训练使青少年运动员左室腔扩大，心肌收缩能力增强。