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1.
邓庆红 《深圳职业技术学院学报》2005,4(3):63-66
《诗经?小雅?鹿鸣》是一首宴饮诗,对于其主题的争论主要存在有美诗和刺诗两种观点,大多数学者认为刺诗之说不可取。从诗的内容、创作角度、以及创作形式3个方面入手,证明了此诗应为美诗,并得出《鹿》诗是西周中后期宣王时作品的结论。 相似文献
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"跳菜"是南涧彝族自治县一种独具地方特色的原生态宴席舞蹈,是当地彝族祭祀活动和招待贵客而举行的一种隆重的上菜仪式,历史源远流长,体现了彝家人坦荡、活泼、乐观的天性,凝聚着彝家人热情好客的感情,既是南涧彝族的一种粗犷、原始的舞蹈艺术,又是南涧彝族饱涵文化内蕴的一种饮食习俗。 相似文献
3.
王丹 《杨凌职业技术学院学报》2014,(4):89-92
《喜福会》是美籍华裔作家谭恩美的第一部代表作。书中浓郁的中国传统文化气息是通过一系列文化意象传递出来的。本文通过对这些意象的具体分析,来解读它们背后蕴藏的文化内涵以及作者赋予这些意象的功能：一方面是寄托自己对母辈的感情,向西方社会推荐中国的传统文化;另一方面作者通过这些意象的描写,进一步表明了华裔作家在找寻自身文化身份的过程中对母国文化的接受。 相似文献
4.
中餐主题宴会设计分析 总被引：1，自引：0，他引：1
王志芳 《邢台职业技术学院学报》2013,(6):97-99
主题宴会设计是餐饮业的一项重要工作任务,也是餐饮业吸引顾客增加利润空间的重要渠道。但是实际上主题宴会设计仍存在一些误区,在一定程度上偏离了主题宴会设计的宗旨,影响了主题宴会产品的质量。鉴于以上情况,本文从中餐主题宴会设计的主题、台面、菜单、服务员要求等方面对中餐主题宴会设计提出了一些合理建议,并提出了设计过程中所应该注意的问题,提高主题宴会设计的效能,希望能对餐饮业和教育界的中餐主题宴会设计项目有一定的借鉴意义。 相似文献
5.
宴客习俗是南丹县壮族社群社会生活中的一件大事,千百年来这种传统习俗在表面上没有发生明显的变化,但其内在的性质却有了许多改变。本文从民俗学、社会人类学的角度来分析这种习俗的传承与变迁。 相似文献
6.
武玉秀 《温州大学学报(社会科学版)》2008,21(4):61-66
唐代宫廷通过征收赋税、内官进奉、外官进奉和外蕃进奉等手段使得国库丰盈,这样唐代宫廷就有余财频繁地举行宴饮活动。唐代宫廷宴饮的主要类型有节日宴会、皇帝游宴、皇家醣宴、庆功宴、朝会及伴随祭祀活动而举行的宴会、宫廷内宴、皇帝为任命的外官饯行宴、皇帝迎接外蕃的宴会。唐代宫廷宴饮中主要的佐乐活动有行酒令、乐舞表演、百戏游艺节目表演等,这些活动一方面有效地调节宫廷宴饮气氛,另一方面也使得唐代宫廷宴饮风俗具有更丰富的文化内涵。唐代宫廷宴饮风俗作为一种上层丈化,为唐代社会各阶层所效仿,同时这种风俗也被五代直接继承。 相似文献
7.
用计算法设计营养平衡宴席食谱 总被引：1，自引：0，他引：1
黄健 《重庆第二师范学院学报》2009,22(3):21-23
以食品营养平衡的计算方法为基础,结合中国民众的宴席习俗,设计出一种制作营养平衡宴席食谱的方法。 相似文献
8.
赵晓梦 《安徽广播电视大学学报》2012,(3):95-99
《诗经》中的宴饮诗是周代礼乐文化的重要组成部分,在一定程度上反映了当时的社会世情。从宴饮诗的内容展开,通过君臣上下、同宗近亲等间的聚会宴饮,对《诗经》的宴饮诗进行了比较与分类,将其分成祭祀宴饮和世俗宴饮两大类,并从宗亲、礼乐和道德三个方面分析了宴饮诗的政治文化意蕴。 相似文献
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语言学家对语境的研究表明,不理解文化语境就不能正确理解话语的确切含义。在旅游业日益繁荣的今天,促进中法两国经济文化的交流显得越来越重要,而旅游交际法语是一个很好的平台。从文化语境出发来探讨它对旅游交际法语的制约,从而促进跨文化的言语交际,不断加强异族文化的交流和融合。 相似文献
10.
邓成林 《宜宾师范高等专科学校学报》2011,(3):39-42
《小雅》宴飨诗的篇目共有三类：天子宴会诸侯的诗,表达了强化宗法血缘关系,以达到巩固统治的目的;宴兄弟朋友的诗,用来增强联络亲朋之间的情感,同时又寄寓了政治意义;宴会场合中的通用诗歌,与前两类诗的功能没有原则区别。宴飨诗是礼乐文化的产物,反过来它又进一步加强和维护了宗法统治。 相似文献