WM-9等超高分子量原油破乳剂的性能研究

在一定温度、压力及催化剂、引发剂存在下,合成了WM-9等超高分子(分子量25～130万)的非离子型原油破乳剂。结果表明,随着分子量的增加,破乳性能提高;当WM-9加量80ppM,破乳温度为45℃,破乳时间10min时,破乳率可高达98％以上,其性能优于一般低分子量原油破乳剂。     

商·饕餮乳钉纹青铜方鼎

1982年7月11日，在河南郑州商代城墙东南角外侧约45米的郑州市向阳回族食品厂新厂房基建中，一名青年工人在挖地基时，距地表约4．6米深时，铁锨碰到一件硬器，听到金属发出的清脆悦耳声音，意外发现一个长1．7米，宽1．62米、深0．9米而底部稍平的坑，坑内出土青铜器13件。其中7件由建筑工人先发现并取出，省物研究所和市博物馆接报后，派人火速赶往现场，进行实地勘察和全面发掘，在坑底部又发现6件青铜器，其中一件为饕餮乳钉纹青铜方鼎，口东足西横置在坑底的北半部。     

游泳赛前生理生化指标的变化所引发的对赛前训练安排的思考

以上海游泳队参加2001年全运会预选赛的中短距离游泳运动员为研究对象,在赛前四周测试全部参赛运动员的血清睾酮、血色素、白细胞和尿素氮,以及某些运动员训练过程中主要手段的血乳酸值和周一尿素氮恢复值的变化,同时,记录教练员在这四周过程中平均周运动量的变化.结果发现,运动员在调量的第1～2周血清睾酮、血色素出现明显下降,而尿素氮出现明显升高,这预示了运动员在调量初期身体状况处于非常不稳定的阶段,从而造成了调量后较难形成良好的竞技状态.     

如何投资龙生普洱茶

一、普洱茶投资介绍 云南是普洱茶的故乡，有着千年的生产饮用普洱茶历史．由于具备独特的加工工艺、发酵方式和深厚的历史积淀，这使得普洱茶在所有茶饮品中独树一帜。     

红葡萄酒的家庭制作方法

本文主要论述红葡萄酒的家庭制作方法，主要过程包括原料消毒、挑选整理、清洗、破碎、装瓶、发酵、澄清、陈酿等，想喝到原味红葡萄酒的朋友，可以参考此法自己动手制作红葡萄酒。     

地方院校“生物工艺学”课程教学方法的探索

为了提高生物工艺学教学水平,探讨了单元操作教学方式、典型产品案例教学方式的优缺点,尝试了以单元操作与典型产品案例结合的教学方法及课堂教学与实验、实习等实践性教学环节的有机结合的教学手段。经实践证实,多种方式的教学改革对学生的就业以及后续工作能力都起到显著的促进作用。     

黑龙江省安达地区牛乳中干物质、微量营养素和菌落总数变化分析

为了给牛乳全年精细加工提供理论指导,用SPSS12.0系统分析了2010年1月至2013年12月黑龙江省安达地区乳品厂的检测数据。结果表明:黑龙江省安达地区从2010年1月到2013年12月,原料乳中干物质质量分数呈递减趋势,年间存在着显著差异（P<0.05）;秋、冬两季节的质量分数显著高于春、夏两季的质量分数,并且秋、冬两季节的质量分数之间无显著差异;每年,原料乳中干物质质量分数变化趋势与温度的变化趋势基本相反。在2013年中,VB₅及锰的质量分数基本稳定,其他微量营养素质量分数均存在差异（P<0.05）;泛酸及胆碱质量分数在不同月间,波动幅度比较大;VB₂在10月质量分数最高,其它时间基本稳定。钠、镁、钙、磷、氯、碘、VB₁、VB₆及肌醇质量分数在不同月间存在着显著差异。2013年原料乳的菌落总数基本小于2×10⁶m L^-1,在GB19301-2010安全值范围内。因此,黑龙江省安达地区的乳品加工企业,应该根据该地区牛乳营养成份及菌落总数的变化特点,适时调整生产品种及工艺流程。     

六堡茶传统工艺演变略考

传统工艺对六堡茶的发展起到极大的推动作用。近一百年来,六堡茶的传统工艺发生了或大或小的变化。根据《食品安全地方标准六堡茶(传统工艺)》的规定,在界定六堡茶传统工艺的基础上,结合文献和老茶实物,推演六堡茶传统工艺大致的演变情况。     

食用菌与生物工程技术

生物工程技术在工农业生产和医疗卫生领域已广泛应用，在食用菌方面也取得可喜进展，食用菌于细胞工程，分离获得的原生质体有五、六十种之多，有些种类进行了原生质体融合，获得了融合子，并证知有结实性，食用菌于发酵工程，已获得60余种适合于深层发酵的菌种。同时二者在食用菌方面应用的技术规程，也日臻完善。