灰树花液体培养基配方的研究

通过正交交互设计试验优化灰树花的液体培养基配方,确定玉米粉和葡萄糖有交互作用,其比例为3∶2时为最优搭配。获得灰树花液体培养的最优配方为黄豆粉2%,玉米粉3%,葡萄糖2%,磷酸二氢钾0.05%,硫酸镁0.2%,豆油0.05%。将灰树花在50L发酵罐中进行深层培养,转速140r/min和通气量为300L/min,菌丝体产量为14.69g/L。     

灰树花

灰树花是一种极具发展前景的高档珍稀食用菌,又名贝叶多孔菌、栗子蘑、云蕈等,属多孔菌科树花属。子实体由多次分枝的菌柄和匙状、扇状或舌状的菌盖重叠而成,菌盖宽2-7厘米,呈灰色至淡褐色。菌肉白色,厚1-3毫米;管孔延生,管口多角形。孢子无色,卵圆形至椭圆形。子实体肉质柔软,脆如玉兰,味如鸡丝,口感鲜美,香味独特,而且营养十分丰富。 灰树花是一种中温型、好氧、喜光的木腐菌,夏秋季发生于栎树、板栗、栲树、青冈栎等壳斗科树种及阔叶树的树桩或树根上,造成心材白色腐朽,木质部成了灰树花的主要营养源。海拔800米以上,     

“美肤人气王”——菌类

我们都知道菌类是很好的食物,不仅可以做汤,还可以炖、炒、煎、炸,味道很鲜美。我们今天要说的,是菌类的美肤作用。近来网上将菌类称为"美肤人气王",有了它,肌肤越来越年轻,还说它们是营养肌肤的"十全     

灰树花菌丝体多糖的降血脂作用

对灰树花菌丝体进行提取纯化,得到菌丝体多糖。通过Sephadex G200柱层析图谱分析,证明灰树花菌丝体多糖为均一组分。通过小鼠降血脂实验研究,菌丝体多糖对小鼠血脂的具有明显调节作用。高血脂症模型小鼠在实验条件下给药剂量为50 mg/（kg · d）时可达到治愈的程度。灰树花菌丝体多糖具有明显的降血脂作用。     

稻草麦秸栽培灰树花

灰树花,味香肉脆,形如珊瑚状,具有独特的香气和鲜味,是一种极其珍贵的食、药两用真菌,用稻草麦秸栽培灰树花方法如下: 一、培养料配方:(一)稻草78％,麦麸10％,米糠5％,玉米面5％,糖、石膏各     

时尚八珍菇健康伴终身

菇菌历来是脍灸人口的山珍美味，被称为是“可蔬可药，可食可补”之珍品。在众多珍稀菇品中，白灵菇、真姬菇、茶薪菇、杏鲍菇、姬松茸、竹笙、灰树花、鸡腿蘑被誉为时尚保健“八珍菇”。     

灰树花深层发酵动力学研究

在对灰树花的生长及培养基优化的基础上,对粘度与灰树花多糖浓度、pH及装液量、转速、接种量三者的交互作用进行研究.同时从发酵动力学角度分析这一过程,初步建立动力学模型,为灰树花进一步深层培养放大奠定理论基础.