高、低血糖指数食物对短期恢复后运动耐力的影响

本研究旨在探讨运动员在4小时短期内进食高、低血糖指数食物,对生理恢复及再运动耐力的影响.7名男子耐力长跑运动员,在间隔期不少于7天内,进行两项平衡重复测试.在实验当日,受试者先空腹十二小时,然后在跑台上以70%VO2max速度跑步90分钟.之后在实验室内进行休息,4小时后再以同样速度跑至力竭.休息期内,受试者分别进食高血糖指数([High Glycemic Index(HGI)]食物(GI＝67)及低血糖指数[Low Glycemic Index(LGI)]食物(GI＝37)(1.5克碳水化合物@公斤-1体重).两种食物均提供相同的热量(565±10千卡路里)及营养素(碳水化合物65%,蛋白质15%,脂肪20%);同时,受试者须饮用相当于体重丢失量的1.5倍开水.结果显示,进食HGI食物后,再运动力竭时间延长15%,[HGI86.6±10.7分vs LGI75.2±8.1分].餐后两小时内的血糖反应显示,进食HGI食物后的血糖反应线下的面积比LGI食物大40%.受试者在两种实验情况下均能完全复水,水份平衡无显著差异(HGI112.7±8.7%vs LGI115.5±7.1%).进食不同血糖指数食物后,运动时和短期恢复期内的各项生化指标并无显著差异.提示,进食HGI食物后能延长再运动力竭时间,可能与增加肌肉糖原恢复有关.     

生物技术与医药

在美国,很多工业生物技术的发展都是以大学生物科学基本理论研究为基础的。而大学的这些研究,大都受国立卫生研究院(NIH)和其他公共保健组织的资助。随着遗传工程研究的进展,药物工业就成为应用生物技术的首要工业了。 生物技术最重要的应用或许是进一步促进生物医学的研究发展。这方面对生物技术感兴趣的研究领域,是神经领域、免疫系统、内分泌系统和癌症。由于在这些领域的研究可以洞察到疾病和健康身体的功能机制,因之,有关大脑结构和功能、行为性质和机体功能调节等一系列基本问题都可以得到解答。而这些现象的阐明,反过来又可能推动新药品的开发。 在很多方面可以用生物技术来改进药物的生产。有的,可用克隆基因的生产方法代替化学合成或组织提取等药物生产方法;有的可用重组DNA技术(rDNA)来弥补传统的生物加工方法进行抗体和其他一些药物的生产。或许更重要的是,新生物技术可使以其他方法无     

猜想撒哈拉岩画

1850年的一天,德国探险家因里希·巴思在撒哈拉的特西里高原突然发现当地一些岩石的表面竟有野牛、鸵鸟和人的画像,其色调雅致和谐,画面栩栩如生。这一发现使原本不为人熟悉的撒哈拉沙漠更具神秘色彩,其后百余年间,人们陆续发现的大量岩画成为撒哈拉文化的重要组成部分,但至今人们都无法知晓那些精美的岩画到底何人何时所为。     

运动对2型糖尿病的影响

采用献资料法，综述了近年来国内外运动治疗糖尿病的研究进展。研究表明：运动通过多方面机制增强受体对胰岛索的敏感性，减轻胰岛索抵抗，降低血糖，有效地预防糖尿病并发症的发生，并提供了目前进行糖尿病运动治疗的方法。目的在于论述运动对2型糖尿病的影响，为糖尿病人运动治疗提供参考。     

牵“牛尾巴”的乐趣

牵牛牵牛鼻子，这是毋庸置疑的普遍规律。笔者今天偏要反其道而行之——痛痛快快地过把牵“牛尾巴”的瘾。     

有氧运动对单纯性肥胖儿童血中瘦素、神经肽、胰岛素和肿瘤坏死因子的影响研究

目的：研究有氧运动对单纯性肥胖儿童血中瘦素（Leptin）、神经肽Y（NPY）、胰岛素（Insulin）和肿瘤坏死因子（TNFα）的影响，探讨有氧运动对单纯性肥胖儿童细胞因子与内分泌代谢的调控机制。方法：随机选取24名单纯性肥胖儿童和24名同质正常儿童作实验组和对照组，比较两组血中Leptin、NPY、Insulin、TNFα含量。肥胖组进行8周有氧运动训练，比较运动前后各成分的变化。结果：与正常对照组相比，单纯性肥胖儿童血中Leptin、NPY、Insulin、TNFα的含量发生异常增高；有氧运动后各项指标显著下降。结论：有氧运动对单纯性肥胖儿童的作用与血中Leptin、NPY、Insulin、TNFα水平的变化有关，坚持有氧运动可以改善它们在单纯性肥胖儿童血液中的水平。     

急性运动对人体细胞免疫功能的影响

为探讨运动对细胞免疫功能的影响 ,检测了 7名男子田径运动员 1次急性疲劳性运动前和运动后即刻、3h、2 4 h的外周血 T淋巴细胞转化 (TL T)、白细胞介素 - 2 (IL- 2 )活性和皮质醇及胰岛素浓度的变化。结果 :在运动后即刻 ,TL T显著增强 ,IL- 2活性和血浆皮质醇浓度分别略有上升和下降 ;在运动后 3h,前 2项指标和血浆皮质醇浓度分别明显增强和降低。这 3项指标在运动后 2 4 h均恢复到运动前水平。 IL - 2活性变化与皮质醇浓度变化有显著负相关关系。胰岛素在运动前后无明显变化。提示 :1次急性适度运动可提高人体的细胞免疫功能 ,并可持续数 h。这种变化与血浆皮质醇浓度下降有一定关系     

名家追踪

蔡龙云先生一再说,他已经退出武林,不再言武了。 蔡龙云先生现在在上海体育学院。虽然一再表示自己已经退隐江湖了,可是武术界的活动仍然是少不了得参加。前几天,浙江省体育局在温州组织了2003年国际传统武术大会暨浙江省传统武术比赛。体育局