秋

秋天,风的幅度开始大了,掀起的裙角不是一点点了,逆风走的时候,风里裹着桂花香,有暖香扑面,哈哈,记忆里一个温软的折角翻转过来,这是糖炒栗子的香啊。     

地球上最甜的叶子

菊科植物中有一种多年生的草本植物，名叫甜叶菊，它的叶子是最甜的叶子。这种植物原产南美巴拉圭东部，当地人称它为“巴拉圭甜茶”，又名“甜草”。从它的1kg叶片中可提取60—70g左右的菊糖忒结晶，其甜度为蔗糖的300倍，难怪人们赞美甜叶菊为“活糖精”。     

生活,如何越变越"甜"?

酸甜苦辣，人生百味。这些味道中，恐怕只有甜味的受欢迎程度最高——孕妇小孩，南方北方，“酸”和“辣”众口难调，苦味更是人人厌弃，惟有“甜”字，是一个真正的，“大众喜欢”的味道。但偏偏是这个“甜”字，现在碰到了难题——     

它们是如何问世的

日本一家电气公司有个名叫小野的青年工人，平日胸无大志，不爱学习，后来见到一些不分上下的伙伴自事加“发明俱乐部”以后，脑子好象一下子都开了窍，搞出了许多小发明。这使他心里很不舒服。他想：“我也该有个志向，求点上进。”到“发明俱乐部”走了几趟后，他便对发明产生了兴趣。     

微波诱导催化糖精N-烷基化反应

:研究了微波场下用固体碱催化剂干态催化糖精与卤代正庚烷的烷基化反应。探讨了辐射功率、时间、产物提取方式和卤代烷等对产率的影响。结果表明 ,微波场促进了固体碱的催化反应 ,使产率有较大的提高     

关于糖精的话题

自古以来,甜味象征着幸福和美好。糖是人们喜爱的甜味食品,也是人体不可缺少的营养物质之一。随着现代工业的发展,科学家们又发现并合成出不少同样有甜味的化工产品,如糖精、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜、蔗糖素等。其中糖精就是一种老资格的甜味剂,它虽然没有营养,但也不会产生热能,常在药物和某些食品中限量添加,比较     

意外的发现与发明

有时候,一些发现与发明来得并不困难,就看你是不是能够及时捕获这稍纵即逝的机会,下面的故事或许对你有所启示,或许有一天,你也会有所发现或发明.     

糖比糖精实在

人们喜欢哲理。 哲理常以格言的形式出现,好记,俏皮,以喻说理。如,贫在闹市无人问,富在深山有远亲。如,少壮不努力,老大徒伤悲。如,太阳如此宏大,也没忘记发热让小小葡萄成熟。     

我国甜味剂行业问题种种

我国甜味剂生产企业主要是从20世界80年代末开始发展起来。上世纪九十年代以来，甜味剂行业随着食品工业的发展，取得了令人瞩目的进步，企业数量飞速增长，产量上升。据不完全统计，从1991年到2000年，高倍甜味剂总产量由1．68万吨增加到了3．72万吨，增加2．2倍。     

化学上的意外发现补遗

碘元素　 19世纪初 ,制火药的ＫＮＯ3在战火纷飞的欧洲成了紧俏商品 ,于是许多人开办了生产ＫＮＯ3的工厂 ,住在巴黎城郊的药剂师库尔特瓦斯便是其中的一员。他用海藻灰烬的溶液与ＮａＮＯ3溶液反应 ,生产ＫＮＯ3,并用硫酸去除掉某些杂质。1811年的一天 ,准备加班的库尔特瓦斯正在工作室吃饭 ,这时 ,他喂养的那只调皮的小猫跳到了他的肩上 ,库尔特瓦斯刚想伸手去抚摸它 ,小猫却又跳到了地上 ,还撞倒了一瓶浓硫酸 ,瓶里的浓硫酸全部淌到了盛海藻灰烬溶液的盆里。正想发火的库尔特瓦斯突然发现盒里冉冉升起一股呛鼻的紫色蒸汽 ,蒸汽遇冷后竟变…