不同引发回干处理对糯玉米种子萌发的影响

为研究引发回干处理对糯玉米种子萌发的影响,分别用不同浓度的NaCl溶液、KNO3溶液、H_2O_2、PEG处理中糯二号玉米种子,放置于25℃的恒温培养箱内进行萌发实验。测定计算糯玉米种子的发芽率、发芽势以及萌发阶段可溶性糖、可溶性蛋白、丙二醛(MDA)和过氧化氢酶(CAT)的含量。结果显示,经0.50% NaCl和0.75% H_2O_2引发回干处理的糯玉米种子发芽率比较高;经15% PEG引发回干处理的可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、过氧化氢酶活性相对其他处理比较高;经引发回干处理的中糯二号玉米与水引发的相比,丙二醛的含量略有下降。结果表明,对种子进行引发回干处理能在一定程度上提高种子的萌发率,影响种子内的某些生理物质的含量。     

糯玉米-菠萝复合果酒发酵工艺条件优化研究

以优质的糯玉米和菠萝为生产原料研究复合果酒的制作工艺.通过单因素试验,用正交试验设计优化了糯玉米-菠萝果酒的发酵工艺.采用气相-质谱联用仪对糯玉米-菠萝果酒的香味成分进行了检测,预测优化后果酒的酒精度为10%,实测值为8%.结果显示:向菠萝汁中加入白砂糖将糖质量浓度调至18%,糯玉米糖化发酵液与菠萝汁的混合比例为2∶3,按5%的比例向混合的果汁中添加安琪活性酵母,主发酵温度23℃,发酵24 h,后发酵温度30℃,发酵13～16 d,在15～20℃下陈酿2个月,用明胶澄清剂澄清处理,杀菌,得到色泽金黄、口感纯正清新、果香十足的糯玉米-菠萝果酒.     

地膜马铃薯套种糯玉米高效栽培技术

地膜马铃薯套种糯玉米是一种高效的立体种植模式,充分发挥了两种作物对光热资源的利用,提高了土地单位面积的生产率,是发展高效农业、增加农民收入的一条有效途径。本文主要介绍了地膜马铃薯套种糯玉米的栽培技术及要点,即品种选择、种植带型、地膜马铃薯栽培技术、糯玉米高效栽培技术等,对增加农民收入有较好的指导作用。     

我国糯玉米产业现状与发展战略

随着经济的进步和科学技术的发展,糯玉米已经被广泛应用于食品工业、养殖业和淀粉加工等行业.本文介绍了糯玉米的经济价值,分析了我国糯玉米的产业现状,指出了糯玉米产业中存在的一些问题并探讨相关的解决办法,提出了糯玉米产业的发展策略     

糯玉米的品质特性与栽培技术

糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型,其子粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉,煮熟后粘软而富有糯性,俗称粘玉米。本文主要分析了糯玉米的品质特性和栽培技术。     

鲜食糯玉米量化评价方法的研究

本文通过对糯玉米评价体系进行量化,以形成量化评定的结果,从产量和品质两方面,依次与原始评定结果及排序进行比较.最后得出:量化指标评定体系是目前较为科学、合理的方法.     

浅析密度、氮肥对苏玉(糯)一号高产栽培的作用

运用二次通用回归旋转设计,分析了密度、氮肥对糯玉米杂交种产量的影响。并建立了模拟优化的密度、氮肥实施方案。     

黑糯玉米多糖的提取及脱蛋白工艺的比较

本文研究了黑糯玉米多糖的提取及两种脱蛋白分离工艺的比较.采用热水浸提、醇沉法提取黑糯玉米多糖,用两种改进的方法(氯仿-正丁醇法和三氯乙酸-正丁醇法)脱除蛋白质,以脱蛋白率为指标,通过正交实验L9(34)确定最佳脱蛋白分离工艺后,对比两种方法的最佳组合粗多糖得率及510nm处吸光值的差异.结果表明:三氯乙酸-正丁醇法比氯仿-正丁醇法的脱蛋白效果好,最佳水平脱蛋白率为70.69%,多糖得率仅为67.87%;氯仿-正丁醇法最佳水平脱蛋白率为51.39%,多糖得率为80.31%.本文建立的优化工艺可为黑糯玉米多糖的分离制备提供参考.