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年夜饭是中国人一年中最盛大的一次晚宴。年夜饭一般在除夕前几日甚至前半个月就开始准备,剖杀鸡鸭、腌制酱品。当主妇们忙忙碌碌的时候,新年的味道就近了。"吃"出来的年味儿过年,做些什么菜,怎么吃,其中藏着的是哪个味儿?为此,我特意走访了知名餐饮专家张渭林先生。张先生很低调,浅淡而谈,各地风俗习惯不同,年夜饭的吃法也不一样:北方人吃饺子面条夹馍,南方人吃米饭汤圆年糕,鱼羊之鲜、贝蟹海味、上中下山珍,大约能见到的最好的 相似文献
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刘丽 《中国小学语文教学论坛》2016,(2)
如果把上语文课比作做菜,那字词句篇就是食材,听说读写就是烹调技法,要想把菜做得有滋有味,光有食材和烹调技法还不够,还需要油盐酱醋葱姜蒜等调味品.怎样才能将语文课上得有滋有味,让学生喜欢呢?下面,我就结合最近听过的一节《海滨仲夏夜》,谈谈自己的看法. 相似文献
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妈妈只要一想到夏天,就头疼,因为家有捣蛋鬼之后,夏天让人不那么省心。孩子总是大汗淋漓地到处奔跑,嚷嚷着要吃冰淇淋,妈妈要费不少的力气和口舌来对付,因为吃冰淇淋多了,对孩子的健康并不是好事。这个夏天,妈妈们一定要准备一些战胜冰淇淋的秘密武器哦。 相似文献
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张琳 《启蒙(3-7岁)》2011,(2):42
豆沙芝麻煎饺原料:豆沙馅儿150克,黑芝麻30克,饺子皮、核桃仁儿、椰丝、植物油适量。制作过程:⒈将核桃仁儿弄碎,连同黑芝麻、椰丝一起放入豆沙馅儿中,搅匀。 相似文献
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徐娇 《启蒙(3-7岁)》2011,(9):42
鲜蔬果味小炒原料:黄瓜100克,胡萝卜1根,鸡蛋2个,葡萄干20克,西瓜丁、桃丁、精盐、橄榄油适量。制作过程:1.将黄瓜、胡萝卜洗净,去皮,切成丁。鸡蛋打入碗中,搅散。葡萄干洗净。2.炒锅放少许油,烧热,倒入鸡蛋液,炒熟后弄成碎块,盛出。 相似文献
10.
徐娇 《启蒙(3-7岁)》2011,(9):41
杏仁玉米饼原料:甜玉米粒200克,杏仁100克,西红柿1个,胡萝卜半根,炼乳、鸡蛋黄、生粉适量。制作过程:⒈将胡萝卜洗净,切碎。甜玉米粒洗净,焯一下,捞出沥水。西红柿洗净,切碎。⒉将切碎的胡萝卜、甜玉米粒、碎西红柿、炼乳、鸡蛋黄、生粉和适量水倒入盆中, 相似文献