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荧光法测定羟基自由基及中草药抗氧化性 总被引:1,自引:0,他引:1
L-苯丙氨酸本身具有较弱的荧光,在羟基自由基的作用下能产生较强的荧光,其激发波长和发射波长分别是277 nm和306 nm.很多中草药提取物可以清除溶液中的羟基自由基,从而使溶液的荧光增强程度降低.据此,建立了一种测定中草药抗氧化性的方法.研究了L-苯丙氨酸-Fe2 -H2O2体系产生羟基自由基的最佳条件,并测试了赤芍、钩藤、姜黄、炒蒺藜四种中草药水提物的抗氧化活性. 相似文献
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测定了鲜切慈姑贮藏中的色差及多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)的活性变化。结果显示,鲜切慈姑贮藏中褐变度不断增加,PPO活性在前9d逐渐增加而后下降,POD活性在前3d及第6至12d均增加,POD在整个贮藏过程中活性很高且变化很大,而PAL的活性也呈现一定的变化规律。说明PPO、POD和PAL三者共同作用影响慈姑的酶促褐变。 相似文献
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转基因烟草感染马铃薯Y病毒脉坏死株系后某些酶活性变化的比较研究 总被引:1,自引:0,他引:1
烟草感染马铃薯Y病毒脉坏死株系后,过氧化物酶活性升高,但非转基因敏感烟草升高的幅度大于转基因抗病烟草;同时,非转基固敏感烟草的苯丙氨酸解氨酶和多酚氧化酶活性均增高,并且都出现两个活性高峰,但转基因抗病烟草的苯丙氨酸解氨酶活性仅出现第一个活性高峰,随后其活性值降低并逐渐恢复至未接种时的水平,而多酚氧化酶活性则降低;在未感染PVYN的情况下,转基因抗病烟草的过氧化物酶、苯丙氨酸解氨酶和多酚氧化酶活性均比非转基因敏感烟草高. 相似文献
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猕猴桃猕猴桃是一种营养价值极高的水果,被誉为"水果之王"。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃对保持人体健康,防病 相似文献
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在大部分人的印象里,孩子总是和嘴馋联系在一起。除了特定的一些食物,不能吃零食,甚至连一般的正常饮食都不能吃,这对任何一个孩子来说,都是很痛苦的!但感觉更痛苦的其实并不是懵懂的孩子,而是他们的父母。因为他们的孩子是一群特殊的宝宝,他们是苯丙酮尿症患儿。 相似文献
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探讨了氨基酸和维生素对白僵菌苗丝生长及分生孢子形成的影响.L-苯丙氨酸最有利于液生分生孢子形成,产孢量为3.9145×109个/L;L-脯氨酸可明显促进白僵菌菌丝生长,生物量为5.51g/L.一定浓度的维生素可抑制菌丝生长,但能不同程度地刺激白僵菌孢子生成.复合维生素B对菌丝生长抑制作用较明显.单一维生素刺激孢子生成最适浓度均在15μg/L左右,复合维生素B对白僵菌产孢促进作用最大,其最适浓度为60μg/L. 相似文献
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为探讨植物激活蛋白诱导植物防卫反应,以稀释1000倍的植物激活蛋白粗提液处理拟南芥愈伤,以稀释1000倍的pH=6、8的磷酸缓冲液作对照.测定了植物激活蛋白对拟南芥愈伤中苯丙氨酸解氨酶,多酚氧化酶,几丁质酶活性的影响、结果表明,处理后三种酶活性比对照在不同时期有所提高,从而说明植物激活蛋白能诱导拟南芥愈伤的抗痛性. 相似文献
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