花开奥克兰

有这样的一种花，每隔几年甚至几十年才会盛开一次，而且开花时，还会发出腐臭味。这种花就是“巨魔芋”，因为开花时会发出类似腐烂尸体的气味，因而又被称为“大臭花”。下面，让我们跟随居住在奥克兰的天天妈，一起观赏一下这株巨魔芋的“芳容”。     

魔芋资源研究与开发利用综述

本文对魔芋资源的分布、资源量、特性及其经济价值进行了综述，对国内外魔芋资源研究与开发利用的历史、发展及其现状进行了调查研究，并探讨了魔芋资源开发利用趋势和前景。     

魔芋甘露聚糖对大负荷训练大鼠粘膜SIgA的影响

目的:探讨补充魔芋甘露聚糖对大负荷训练大鼠肠粘膜SIgA的影响.方法:对大鼠进行为期8周,每周6次,每次150min的游泳训练并补充KOS,测定小肠IgA浆细胞和小肠粘液IgA含量指标的变化.结果:(1)8周大负荷训练后,大鼠的小肠IgA浆细胞个数、平均光密度和肠液SIgA含量呈显著性降低(P＜0.05);(2)补充KOS后大鼠小肠IgA浆细胞个数、平均光密度和肠液SIgA含量均显著高于大负荷训练组(P＜0.05).结论:在大负荷训练期间补充KOS可以调节和提高训练机体的肠粘膜IgA的免疫屏障功能.     

魔芋葡甘聚糖对糖脂代谢影响的国内外研究现状

通过查阅大量国内外文献资料,整理归纳了魔芋葡甘聚糖对糖脂代谢影响的研究现状.魔芋葡甘聚糖是魔芋块茎中所含的储备性多糖,因其独特的分子特性使它具有一定的保健功能.魔芋葡甘聚糖在降糖、改善胰岛素水平、降脂等糖脂代谢方面发挥着重要作用,其功效和作用受到医学、食品工业和运动医学等多领域的广泛关注.     

福建省明溪县老科协发现野生花魔芋群落

<正> 近日,福建省明溪县老科技工作者协会组织农、林等专业的科技工作者深入山场观察杉木林下套种红豆杉的生长情况,偶然在沙溪乡局上村附近的山地上发现一     

魔芋生物碱提取方法

用不同前处理提取贵州清镇产花魔芋中的总生物碱,并用重量法测定总生物碱的含量.结果表明,魔芋粉末中总生物碱为0.496%;魔芋汁中总生物碱为0.152%;魔芋渣中总生物碱量极少,无法称量.     

推进云南省楚雄州魔芋产业跨越发展的对策探究

目前,云南省楚雄州魔芋产业的发展中存在种植规模扩张有限、资金投入欠缺、精深加工技术落后、品牌知名度不高等问题,本研究认为,采取扩张规模化种植面积、增加资金投入比重、延伸精深加工产业链、强化品牌建设力度等措施能推进魔芋产业的跨越发展。     

三种增塑剂对魔芋葡苷聚糖增塑性能的影响

通过流延成膜,制备了一系列含有不同增塑剂的魔芋葡苷聚糖膜。通过X-衍射、DSC和力学测试,研究了三种增塑剂（甘油,山梨醇,柠檬酸）对魔芋葡苷聚糖膜增塑性能的影响。结果发现：随增塑剂的含量增加,魔芋葡苷聚糖膜均呈现断裂伸长率（εb）增大、拉伸强度（σb）减小。添加25％的甘油、山梨醇、柠檬酸后,膜的断裂伸长率（εb）分别比纯魔芋膜增大了57．36％、72．28％、44．99％,相应地拉伸强度（σb）分别下降了48．43％、44．58％、16．42％。对比可知,柠檬酸对魔芋葡苷聚糖的增塑性能优于甘油和三梨醇。     

创孝感老字号米酒为保健型系列米酒之研究

根据低聚糖、明列子、魔芋等原料的特点,在孝感老字号米酒的基础之上,采用相应的工艺处理过程,生产孝感保健型系列米酒,有很高的药用价值和社会经济效益。其关键控制点:选用孝感传统优质米酒曲;浸泡水温25~30℃,时间6~8小时,米吸水量45%~50%;蒸煮压力0.08~0.2Mpa,时间10~20m in;发酵环境温度25~28℃;保健材料与米酒的调配应掌握温度,比例与PH值,温度控制在40~50℃,搅拌转速在20 r/m in以下;杀菌温度95~100℃,时间在30m in以内。     

魔芋中葡甘聚糖的应用研究

采用贵州花魔芋为元材料提取葡甘聚糖,然后将其应用在果冻制作中.将魔芋胶、卡拉胶、柠檬酸、蔗糖、色素、香精等进行正交试验,改变各主要物质用量,最终得出魔芋果冻制作的最佳工艺配方为:卡拉胶1％、魔芋胶0.2％-0.3％、磷酸钙0.2％-0.3％、柠檬酸0.30％-0.35％、柠檬酸钠0.2％、蔗糖8％、余量为水.最佳工艺配方制作的魔芋果冻口感好、低能量,可以考虑市场推广,为贵州魔芋的开发应用提供一定的理论基础.