蔬菜栽培课程产学合作教育的实践与思考

选择具有日光温室、塑料大棚、中棚及露地等多种生产方式，蔬菜种类较多，面积较大，种植蔬菜历史较长，交通便利的村寨作为蔬菜栽培课程产学合作教育的基地。把学生分配到农户，每户3～4名学生为一组，与蔬菜生产实际紧密结合，让学生接受培养土的配制，种子处理与播种，苗床管理，定植，田间管理及嫁接育苗等环节的训练。结果表明：学生获得了两个层面的训练。在第一个层面上，学生熟练掌握了蔬菜栽培基本环节的技术要求和要领，动手能力得到明显提高，培养了学生的基本技能；在第二个层面上，学生掌握了蔬菜设施栽培、无公害生产综合配套等高层次技术，培养了学生综合技术应用能力。今后应特别注意学生和生产者(企业或农户)的双向参与，信息的双向传递，学校与生产者(或企业或农户)双赢，以及培养学生创新能力即第三个层面的训练。     

碱炼食用植物油油泥提取脂肪酸的研究

依据皂化反应原理、盐析、酸解、洗涤、蒸馏、冷榨等工艺，给出了从植物油油泥中提取固体脂肪酸和液体脂肪酸等化工产品的一般方法.     

绿色食品--花色营养豆腐的研制

以大豆和蔬菜汁为原料，利用蔬菜汁固有的天然色素与香味，研制出具有丰富营养价值和带新鲜蔬菜色泽的清香型豆腐．得到了其最佳的生产工艺参数．该产品在传统豆腐的基础上，营养更丰富．     

蔬菜供应链利益分配问题初探

蔬菜供应链中各节点企业的风险承担和利益分配不均衡。要合理解决上述问题,就必须规范蔬菜供应链运营环境,加速蔬菜供应链中各企业之间的信息流通,培育蔬菜龙头企业品牌,促进企业做大做强。     

论行政信赖保护原则

行政信赖保护的理论研究和法制化建设在我国刚刚起步，在行政立法和执法中没有贯穿信赖保护原则这样一个核心思想，与此相关的制度也极不完善。市场经济的发展，建设中国诚信体系的现实需要以及民主与法治建设的推进等对建立和完善我国信赖保护原则及相关制度提出了迫切要求。要借《中华人民共和国行政许可法》颁布和实施的契机，加强信赖保护的理论研究，树立政府诚信的观念，进一步进行信赖保护的制度建设，推进以信为本，以人为本的行政法治目标早日实现。     

苦参粗提液对菜青虫、梨蚜的防治作用

通过试验表明,苦参粗提液对菜青虫、梨蚜具有杀虫效果,试验同时还测定了样品中的叶绿素含量,以此来验证苦参粗提液对植物的生长是否具有调节作用,对被防治对象的生理有无影响.     

无公害蔬菜生产技术规程的探讨

根据国家绿色食品标准,无公害蔬菜生产必须具备4个基本条件:第一,生产基地无污染;第二,以施用有机肥料为主;第三,合理利用农业栽培措施;第四,禁止使用高毒高残留农药,积极合理使用农业技术、物理、生物手段及生物源农药防治病虫害.     

化学防治蔬菜害虫的研究

调查研究了常见蔬菜害虫的生活史、昼夜活动规律，根据害虫发育情况和活动规律提出了最佳防治时期。根据常用几种化学杀虫剂的特性、作用方式，研究了触杀型、内吸型、胃毒型、熏蒸型杀虫剂的使用方法、灭虫效果及安全间隔期。     

球形果蔬差压预冷过程实验研究

通过搭建的果蔬差压预冷实验台分别研究了不同的送风速度、开孔大小、开孔形状及排列方式,对球形果蔬在差压预冷过程中所产生的影响,实验结果发现：风速越大球形果蔬降温速率越快,冷风送风速度1.5～2m/s为最经济送风风速;椭圆形的送风口球形果蔬降温速度最快;交叉排列摆放方式降温速度快,但降温的均匀性较差;     

降水对蔬菜价格的冲击效应——以广州为例

降水对蔬菜价格波动有重要影响,分析降水的蔬菜价格冲击效应对菜价预测及市场供需调整具有重要意义.本文首先构建了一个包含降水因素的蔬菜供需动态模型,揭示逐日降水对菜价的影响机制,并阐明了降水对不同蔬菜冲击效应存在异质性的原因;然后基于广州市2004-2018年逐日的菜心、生菜和豆角3种蔬菜零售价格数据及降水数据,采用VAR...