“大列巴”的故事

说到俄罗斯面包,我们并不陌生。在中国东北,人们常叫它"大列巴","列巴"就来自俄语хлеб(面包)的音译。前苏联电影《列宁在1918年》里有一句经典台词"面包会有的,一切都会有的",自该片上个世纪70年代在我国上演以来,便成了我们国人用来表示"只要不放弃希望,就会有光明     

博罗金诺黑面包

您见过博罗金诺黑面包吗?它是那么黑，好像是用俄罗斯黑土烤制出来的；它又那么香，在俄罗斯所有美味食品中堪称一绝。许多前来莫斯科的外国人都购买这一独特食品，将它作为回国赠送亲朋好友的礼品。一些国家进口博罗金诺黑面包，还有一些国家甚至仿制这种面包。     

用新“黑面包”的产物还原氧化铜的实验研究

采用新“黑面包”的产物做还原CuO的实验，反应速度快，实验成功率高，效果好。新“黑面包”的产物经过洗涤、过滤、干燥。与CuO的配比为1：7。混合物研磨时间越长实验效果越好。     

“黑面包”实验产物的进一步研究

本文在探索＂黑面包＂实验产物对酯化反应催化性能的基础上,研究了以蔗糖,淀粉,葡萄糖为原料的＂黑面包＂实验产物所含酸量情况,并对蔗糖实验产物进行了红外光谱分析,确定了活性官能团-SO3H的存在。     

新"黑面包"实验

高一化学<硫酸>这一节中,"黑面包"实验是为了验证浓硫酸的脱水性,反应现象明显,形成了碳的黑色柱状物.但是,这个实验产生大量有刺激性气味的气体,除了无害的水蒸气和CO2之外,还包括CO、SO2等气体,这些气体是有毒的.     

“绿色”的黑面包实验

设计"1+3+1"的密闭实验装置,对人教版普通高中课程标准实验教科书化学必修1中的"黑面包实验"进行改进。结果表明,采用3⁴g蔗糖、3mL浓硫酸以及54g蔗糖、3mL浓硫酸以及5⁸滴的蒸馏水反应,黑面包现象明显,尾气验证效果较好。改进后的装置操作方便,实验现象明显,且通过尾气处理有利于师生健康,符合绿色化学教育理念。     

利用手持技术探究“黑面包实验”

针对"黑面包实验"中SO2气体造成污染的问题进行了改进。利用手持技术对SO2被NaOH溶液吸收的整个过程,进行了温度、压强及pH的测定,使学生能直观地感受到实验的各种变化,这有助于实验从定性描述转变为定量化分析。     

新人教版中学化学教材实验改进设计的案例研究

研究新课标和现行高中教材,对教材上原电池实验、“黑面包”实验、氨气的制取与性质实验做如下改进：通过电流传感器探究几种膜电池的性能,选择导电能力更优良的膜,实现原电池的微型化;改进“黑面包”实验的反应装置,让反应在密闭容器中发生,用滤纸条对产物SO₂的各项性质进行检验,统筹设计,实现实验的集约化;改进氨气的相关实验,将制取与性质实验一体化设计,充分利用药品,减少污染,实现实验的绿色化。     

"黑面包"实验的改进

[改进原因 ]对高一化学第三章第四节硫酸、硫酸盐的教学 ,教参补充了蔗糖与浓硫酸的反应。该实验现象明显直观 ,历来为老师们采用。但此实验产物中的ＳＯ2很不利于师生的身体健康 ,也不符合化学教育中环境保护的初衷 ,并且本实验只让学生观察到产生的气体使炭化 ,并且膨松成“黑面包” ,而未让学生明白气体的成分。为了验证产物成分及处理有毒气体 ,现将该实验改进如下 :[实验装置 ]ａ .分析纯硫酸　ｂ .蔗糖　ｃ .品红溶液　ｄ .高锰酸钾溶液 (酸性 )ｅ .澄清石灰水　ｆ.氢氧化钠溶液[实验步骤 ]①将装置连接好 ,检查气密性。②在锥形瓶中…     

“半定量法”制“黑面包”实验浅探

中学化学教学中尝试＂半定量＂实验,是化学实验和化学教学的一种进步。