施用氮肥对生菜氮、磷、钾营养代谢的影响

1、生菜的N、P、K含量与生育期有一定的关系,不论氮肥施用情况如何,生菜生长的前后期体内N、K的含量均表现为逐渐下降的趋势,而P则没有明显的规律;2、施肥后较短的时间范围内,生菜体内N、P、K的含量均随着氮肥用量的增加而升高;而生菜生长的中后期,体内N、P、K的含量与氮肥用量之间则没有明显的相关性.     

Transient expression of chicken alpha interferon gene in lettuce

We investigated the possibility of producing chicken alpha interferon (ChIFN-α) in transgenic plants.The cDNA encoding ChIFN-a was introduced into lettuce (Lactuca sativa L.) plants by using an agro-infiltration transient expression system.The ChIFN-α gene was correctly transcribed and translated in the lettuce plants according to RT-PCR and ELISA assays.Re-combinant protein exhibited antiviral activity in vitro by inhibition of vesicular stomatitis virus (VSV) replication on chicken embryonic fibroblast (CEF).The results demonstrate that biologically active avian cytokine with potential pharmaceutical ap-plications could be expressed in transgenic lettuce plants and that it is possible to generate interferon protein in forage plants for preventing infectious diseases of poultry.     

Science Letters: Transient expression of chicken alpha interferon gene in lettuce

We investigated the possibility of producing chicken alpha interferon (ChIFN-α) in transgenic plants.The cDNA encoding ChIFN-a was introduced into lettuce (Lactuca sativa L.) plants by using an agro-infiltration transient expression system.The ChIFN-α gene was correctly transcribed and translated in the lettuce plants according to RT-PCR and ELISA assays.Re-combinant protein exhibited antiviral activity in vitro by inhibition of vesicular stomatitis virus (VSV) replication on chicken embryonic fibroblast (CEF).The results demonstrate that biologically active avian cytokine with potential pharmaceutical ap-plications could be expressed in transgenic lettuce plants and that it is possible to generate interferon protein in forage plants for preventing infectious diseases of poultry.     

商品有机肥在莴苣作物上的应用效果

为了了解商品有机肥与NPK化肥平衡配合施用在莴苣作物上的应用效果,作者于2004年根据莴苣作物需肥规律、当地莴苣的产量水平与菜农的施肥习惯,进行了汇仁高效有机肥和NPK化肥的平衡配套施肥田间试验。试验结果表明:汇仁高效有机肥的施用,可在减少化学氮肥一半用量情况下,莴苣产量增加1.4%～10.8%;莴苣茎部的Vc含量增加,硝酸盐含量降低;纯收入增加6.34%～10.18%。并且推荐在莴苣作物上,以667m2基施150kg汇仁高效有机肥,配施纯氮13.7kg、五氧化二磷4.5kg、氧化钾13.5kg的化学肥料,纯收益最高;施用肥料的N、P2O5、K2O比例以1∶0.51∶左右较好。     

春茄子—秋黄瓜—冬莴苣周年高产高效栽培模式

本文作者根据多年的蔬菜生产实践,在武汉市试验了春茄子—秋黄瓜—冬莴苣周年生产高产高效栽培模式,从周年茬口安排、品种选择及用种量、整地施肥、播种育苗、定植密度、科学的田间管理、及时采收等方面进行了深入的系统的实践和探索,在武汉市蔬菜生产中成功地进行了大面积推广并取得了显著的经济效益和社会效益。     

鲜切生菜发展现状及保鲜技术研究进展

鲜切果蔬作为一种"快捷、健康、营养、安全"的消费食品,正在成为现代生活的一部分.在对鲜切生菜发展、营养价值及主要采后保鲜加工技术问题等进行研究的基础上,综合分析前人研究成果,结合鲜切实践过程提出了鲜切生菜保鲜技术,为鲜切果蔬业的健康发展提供技术借鉴.     

晚得微禄者是莴苣——兼谈莴苣与佛教的关系

莴苣传入中国以后,以其多样的食用方法,深受百姓喜爱,成为家庭餐桌的常家菜,也是宴会中常见的菜品。杜甫用莴苣比作"晚来得禄"的君子之德,借以比喻那些像野苋的小人,纵然一时得势,最终还是会被抛弃。而看起来低调生长的莴苣,终究会有用武之地,以此说明君子晚得微禄,并不是坏事,对后世产生了很大的影响。佛教茹素,寺院里面主要蔬菜,莴苣既为其一。僧人们的生活与禅宗的公案里都与莴苣联系起来,莴苣在佛教教义里面还有励志的意味。总之,莴苣进入中国被推广之后,既是宫廷的祭品,又是百姓家常菜,还与中国禅宗的义理有着千丝万缕的联系。它浓缩了国人的人生观与饮食观,受到文人墨客的关注和讴歌,成为中国佛教素食文化中最有特点的素菜之一。     

无土栽培生菜吸钾规律研究

采用砂砾模拟培养形式研究生菜需钾规律,结果表明,不同营养条件下,生菜生长及钾素吸收有明显差异,施氮降低钾的吸收,适量的磷促进钾的吸收,钾水平的提高有利于钾的吸收.     

生菜和油菜中砷的生物可给性及其对人体的健康风险评估

为评价砷污染土壤中种植的蔬菜对人体的健康风险,本研究在砷污染土壤中种植生菜和油菜,利用体外消化(in vitro)方法评估其生物可给性,计算食用砷污染蔬菜条件下人体砷的每日摄入量,评价蔬菜中砷对人体产生的健康风险.结果表明,生菜和油菜中砷的生物可给性均随着蔬菜中砷含量的上升而逐渐降低.在固液比为1:30的条件下生菜和油菜的生物可给性分别为29.13%~49.39%和27.13%~51.95%,在固液比为1:100的条件下生菜和油菜的生物可给性大幅提升,分别为42.39%~79.09%和37.40%~76.59%.在固液比为1:30的条件下,添加外源铁可使其生物可给性分别下降到22.24%~37.88%和23.36%~47.56%,添加外源钙则对其生物可给性几乎没有影响.食用砷污染土壤种植的蔬菜会使人体摄入的砷含量超出世界卫生组织规定的砷每日最高摄入量标准.在提升消化液中铁浓度0.006 7 mol·L^-1的情况下,砷的生物可给性降低约6.89%~11.51%,食用含铁的食物能有效地减少人体对食物中砷的摄入.     

多效唑及栽植密度对莴笋的产量影响

试验运用三元二次正交旋转回归方程对多效唑(MET)的喷施浓度、喷施时期和栽植密度对莴笋产量的影响进行了研究。结果表明,适时适量喷施是莴笋增产的有效措施,莲座期—肉质茎形成期是喷施的最佳时期,100mg/L是MET的有效喷时浓度。