新媒体时代食品安全报道的失范与对策

在互联网高速发展的今天,网络成为食品安全问题曝光的重要源头和渠道.“民以食为先,食以安为先”,食品安全关系公众健康,与民生休戚相关;食品安全事件将直接影响消费信心,对整个产业链条形成沉重打击,并引发诸多经济问题.从“毒奶粉”到“苏丹红”再到“瘦肉精”“僵尸肉”等等,一系列“舌尖上的安全”问题的出现不断刺激着公众的敏感神经,在社会中产生了巨大的负面影响.     

食品添加剂：魔鬼还是天使

添加剂背了黑锅？ 从早年的苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精,再到今年4月的江苏“石灰面粉”,政府越打击非法添加物,消费者对食品添加剂就越恐惧。“公众必须要搞清楚食品添加剂是有合法功能的,而非法添加物则不然。”中国工程院院士陈君石如是说。     

古人如何重视食品安全

近来．“瘦肉精”、“毒奶粉”、“牛肉膏”等一桩桩食品安全问题事件被曝光。我们不妨回望古代,先人们对食品安全的重视程度丝毫不亚于现在。     

圣农发展:食品安全担忧中的“避风港”

本周影响证券市场的突发事件集中在日本大地震上,周二A股市场盘中出现快速下探,但尾盘仍在权重股带动下出现回升,收出长下影线。周三至周五,市场平稳运行在2900一线。策略上,我们认为市场中期向上     

食面埋伏

甲醛、尿素、工业硫磺等化学原料出现在化学实验台上,是天经地义的;如果它们出现在我们的餐桌上,出现在一道道充满诱惑的佳肴中,你还能安之若素地享受这些风味"毒特"的佳肴吗?蒜香排骨蒜香排骨蒜香排骨主料:猪大排300克辅料:盐、大蒜、味精、白砂糖、植物油、料酒、大葱、姜等主料:猪大排300克辅料:盐、大蒜、味精、白砂糖植物油、料酒、大葱、姜等主料:猪大排300克辅料:盐、大蒜、味精、白砂植物油、料酒、大葱、姜等     

对现代企业危机管理的认识

近年来,每年都有相当数量的企业陷八危机甚至破产倒闭,从2008年的三鹿奶粉事件到2009年强生含毒门事件,再到2010年丰田汽车召回门事件、富士康跳楼事件以及2011年的双汇“瘦肉精”事件、郭美美微博炫富事件（中国红十字会）……不同类型、不同性质的企业危机,成为企业发展中面临的一个不能逾越的鸿沟。     

“吃”祸

“瘦肉精”到底是什么？它变得越来越诡异难缠。于是连我们一向熟悉的“猪”们也陌生起来了。     

错了感觉也不错

有朋友告诉我说,现在的东京像座"鬼城"。因为限电,只有有限的时间才有灯光,不用提原先灯红酒绿的热闹了。很多场所都没有正常营业,街上空空荡荡,没什么人。空气中总是弥漫着灰尘,看起来灰蒙蒙不见天日。实在难和一直以来在影像资料中以及别人口中那个光鲜亮丽、紧张有斗志的城市联系起来。     

用化学的眼光看世界

当人们用洗衣液、洗发水代替皂角水洗衣、洗头,喷洒农药将田间肆虐的害虫杀光,吞咽几片药片后就躲开死神的纠缠……我们不得不佩服人类的创造力,感叹化学很大程度上改变了人类的生活质量,使脆弱的生命变得强大、坚韧。但所有的化学物质都会给人类生活带来福音吗?当三聚氰氨掺入奶粉,瘦肉精出现在肉类食品中,膨大剂介     

“染色馒头”英文怎么说

近日,上海“染色馒头”事件引发社会广泛关注,这是继“毒奶粉”、“地沟油”、“瘦肉精”之后又一起恶性食品安全事件。温州警方在17日已抓捕了3名制售“染色馒头”的违法涉嫌者。