苦荞挂面配方的优化设计

本文利用正交试验和模糊综合评价的方法,对苦荞挂面的生产工艺进行了优化.研究表明,在苦荞粉:面粉为3:7的比例下,按混合粉质量分别添加1.5%的复合添加剂、35%的水及3%的食盐,经和面、熟化、压面、切条与干燥工艺,可制得美味爽口的绿色挂面制品.     

骑马去远方(组诗)

正~~     

超声波辅助纤维素酶提取苦荞多糖工艺优化研究

采用响应面法优化超声波辅助纤维素酶提取苦荞多糖，考查纤维素酶添加量、料液比及提取时间各因素对苦荞多糖提取率的影响。在此基础上，以提取率为评价指标进行响应面法分析试验。结果表明：苦荞多糖的最佳提取工艺为纤维素酶含量1.0%、料液比1∶26(g/mL)、超声辅助提取时间48 min，在此条件下苦荞多糖得率达到34.51%，与预测值35.36%的相对误差为2.46%。该方法稳定可靠，研究结果可为苦荞多糖的提取工艺提供参考。     

不如自己宁静

记得徐志摩曾说过:"有时这世间不值留恋。"是没错的,回过头来看自己轻轻浅浅十几年,不足在这世间刻下笔画,却是喧闹着、浮沉着。看万人如海,不如自己宁静。可越是知道这世间的纷杂就越想看清自己,如何看清?独处片刻。独处,只求一壶清甜花果茶或浓苦荞,一把摇晃起来吱呀作响的老藤椅,一本语言深沉至晦涩的书。待茶香氤氲覆满阳台,在晨曦微露或暖阳午后亦可是星空之下,轻阖双眼。独处时思想不受拘束,不曾会被打断。你可以     

苦荞营养粉的研制

本文采用苦荞面粉、大豆粉、黄精、甘草和安赛蜜,通过适宜的工艺制作,得到苦荞含量高、口感舒适、加工方便的苦荞营养粉。     

咖啡型苦荞饮料

作品荣获第28届全国青少年科技创新大赛三等奖研究背景:随着人们生活水平的不断提高和消费习惯的不断改变,咖啡已经渐渐成为很多成年人甚至学生们必不可少的饮品。适量的咖啡因可减轻肌肉疲劳,促进消化液分泌,但过量的咖啡会加剧高血压,诱发骨质疏松,老年人、"三高"人群和未成年人不宜饮用咖啡。那么,人们如何在享受这美味的咖啡同时又能够拥有健康生活呢?为了了解人们对咖啡的饮用情况和看法,我在同学间进行了问卷     

话说苦荞

荞麦源于中国,因富含多种药用成分,越来越受到人们的青睐和重视。有关调查表明:主食荞麦地区的人群,其血糖水平和糖尿病患病率明显低于不食用荞麦地区的人群。其中,主食荞麦的居民高血糖水平(即高于正常值的血糖水平)检出率为1.6%,非主食荞麦的人高血糖检出     

两种苦荞茶成分分析

通过对两种苦荞茶进行粗脂肪、总灰分及维生素C的含量分析,结果发现,黑苦荞胚芽茶的粗脂肪和总灰分均高于黑苦荞全株茶中的含量;而黑苦荞胚芽茶的维生素C则低于黑苦荞全株茶中的含量。     

山西省苦荞种质资源营养特性研究

本文通过对山西省的56份苦荞遗传资源的主要营养成分分析,明确了山西省各地区苦荞资源VE、VPP和Se元素的平均含量和变化范围,筛选出高含量VE资源2份,高含量VPP资源2份,高硒资源45份,并对优异资源的分布情况进行了分析。     

大沙地

正久久地站立在村西头那片山坡上,让这三月的春风尽情地吻着我的全身。心随风飘起,回到了记忆的从前。这里曾经是我家一亩多的自留地,我们叫它大沙地。那年,大批资本主义的吼声似乎微小了许多,村里人开始悄悄地在山前村后开荒种自留地。父亲为了养活我们,很早就盘算上了这片山坡地。也是那年冬天父亲带领我们开始开造大沙地,我们兄弟三人的任务是把自己搬得起的小石头搬走,父亲在前面