“速冻”经济

上世纪诞生了一个新名词“速食经济”．它掀起了饮食界的革命，也深深地影响这社会的风尚和文明……     

识别商品包装标志教学设计案例——观察法的运用

1 教学目标 1)知识与技能:指导学生掌握观察法的定义、观察的方式、观察的内容及观察方法,培养学生的观察能力、合作能力和创新能力.     

浅谈食品包装设计

食品是与人们的生活紧密联系的,食品商标设计不仅要体现不同食品的特性,还要对定位消费群体有深入的了解和准确的把握。食品商标设计中要满足很多条件,令人产生亲切和蔼的感觉,这样的商标才能吸引消费者。最终使消费者产生购买欲望。     

如何预防包装材料对食品的污染

食品包装材料及其制品,因直接接触各种各样的食品,已经成为食品安全控制的重要环节之一.文章主要从选用方面对包装材料安全性进行了阐述,并强调建立食品包装材料的安全保障体系.     

图说健康

提防食物干燥剂 为了防止食品返潮变质,生产厂家往往会在食品包装中放入干燥剂。它多以生石灰为主,生石灰遇水后会释放大量热量,造成气体膨胀便可能会引发“爆炸”反应。因此,食品口袋中的干燥剂一定要取出来,并放在远离老人和孩子的地方。     

点击软包装成就新财富

物品的包装是我们每天都要接触的，大到电视冰箱，小到糖果瓜子，都有内外包装。对于五花八门的包装物，如果按形状和刚度分类，不管是什么材料制成，可以归纳为二大类，一是刚性包装容器——有固定形状、有刚性结构的包装物；二是柔性包装容器或软性包装物有一定容积，但无固定体形、外表面柔软的包装制品。     

爆炸灭菌法研制成功

把需要保鲜的食品包装好放入盛水的密封容器中，然后装上炸药，点燃引线。随着“轰隆”一声巨响，容器内的繁殖体细菌全部被消灭，而待保鲜的食品在水的保护下，不受任何影响。这种前所未有的新型食品灭菌方法目前已获国家发明专利。     

食品包装新理念

随着经济的迅速发展和生活质量的不断提高,我国食品工业发展迅猛,人们的生活理念和消费模式正发生重大变化,对食品包装也提出了新的要求。适应社会发展需要,与时俱进,实用、文化、安全、环保、科学已是食品包装的新时尚,也是食品包装的发展趋势。     

高职食品专业《食品包装技术》课程教学改革的探索和实践

食品包装技术是高职食品营养与检测专业的一门专业限选课.针对食品包装技术课程特点,以激发学生的学习兴趣和热情、提高学生的专业素质为方向,从科学安排教学内容、改进教学方法和手段、完善课程考核评价等方面进行了探索式研究和实践.     

陈玉成教授简介

正陈玉成,男,1964年生,福建仙游人,生物与化学工程系教授,中共党员。1987年7月毕业于福州大学化学工程系精细化工专业,获工学学士学位,曾先后就读于福建农林大学、华南理工大学。2008年在天津大学化工学院访问学习,从事精细有机化学品合成的研究工作。曾获得福建师范大学福清分校"优秀共产党员"、"毕业生推荐工作优秀个人"、"三育人先进个人"等荣誉称号。教学教研方面:任教以来,承担过《应用化学》、《精细有机合成及工艺》、《食品营养与卫生》、《食品包装学》、《食品添加剂》、《涂料与粘合剂》、《涂料工艺学》、《化学制药工艺学》、《应用化学专业实验》、《有机化学实验》等十余门专业课、专业基础课的理论及实验教学工作。负责化学与生物工程系实验室的建设工作;参与福建省"化学实验示范中心"、"基础化学实验平台"、"基础生物学实验平台"建设工作;负责校第二批重点建设学科《应用化学》的建设;参与福建