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1.
所谓黑色食品是指天然颜色呈紫红色或紫黑色的一类动、植物食品,如黑米、乌骨鸡、黑芝麻、黑木耳、黑枣等等。现代科学实验测试表明,食品的颜色与营养密切相关,即食物随  相似文献   
2.
《老年教育》2008,(12):55-55
据营养学专家介绍,黑色水果之所以呈现黑色外表,是因为含有丰富的色素类物质。如:原花青素、叶绿素等,这类物质具有很强的抗氧化性。相比浅色水果,黑色水果还含有更丰富的维生素C,可以增加人体的抵抗力。此外,黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果,  相似文献   
3.
"黑色食品"的概念,大致形成于上世纪90年代初,经过商业炒作,如今已经深入人心了。很少有人知道的是,其实"黑色食品"是被作为"彩色食品"的一部分推出的,这些彩色食品包括白色、红色、绿色和黑色,其中,所谓的  相似文献   
4.
黑五类     
高涛 《档案天地》2012,(10):10-14
时下,看到"黑五类"这个词,恐怕大多数人脑海里想到是五种黑色食品:黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、黑枣。如果看看百度百科的解释,更是内容丰富:法律上指从事黑社会性质组织类、恐怖组织类、毒品犯罪类、走私类和贪污贿赂类等五种犯罪行为的犯罪分子;在广告用语上,黑五类指药品、医疗器械、丰胸、减肥、增高五类电视购物;政治上是文化大革命时期指代地主、富农、反革命分子、坏分子和右派分子五类人群。本文所要描述的,即政治词汇,  相似文献   
5.
黑色食品的营养与保健   总被引:1,自引:0,他引:1  
文章介绍了黑色食品的定义、受现代人青睐的原因以及黑色食品的营养与保健功能.  相似文献   
6.
本文从讨论黑色食品的营养特点入手,分析黑色食品的保健功能,并在此基础上讨论几种常见黑色食品的特点及科学选择食品的重要性,以期为人们有目的有针对性地摄取黑色食品提供参考。  相似文献   
7.
荣启 《小学生导读》2008,(11):15-15
餐桌上的食品,按其本身的颜色分,主要有红、绿、黄、白、黑五种。不同颜色的食品,对人体有不同的益处。由于生活中的黑色食品种类偏少,我们应当注意对黑色食品营养的吸收。  相似文献   
8.
黑色食品中黑色素的研究现状   总被引:2,自引:0,他引:2  
应超 《科学教育》2010,(1):95-96
黑色食品具有丰富的营养,其特有的黑色素更是赋予了其它食品所无法比拟的功效。本文对通过对相关文献资料的概括、整理,从特点、功能、发展前景等方面对黑色食品中的黑色素进行描述。  相似文献   
9.
近年来,黑色食品悄然走进我们生活,上了我们的餐桌,给我们带来了一道别样的风味,黑色食品缘何博得人们的青睐呢?难道它有什么“神奇”的功效?  相似文献   
10.
《科技新时代》2008,(5):116-116
有很多人认为吃黑色食品会增加体内的黑色素,让皮肤变黑,所以不少女孩都把这作为不喝咖啡、不吃酱油的原因。但事实上,皮肤是否会变黑与吃黑色食品无关。 首先,皮肤的颜色取决于基因,并不会因为你吃进的食物颜色而改变。没有研究结果显示咖啡、黑芝麻等黑色食物中的黑色物质和皮肤的颜色有关系。  相似文献   
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