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| 饭店业转型升级与高职饭店人才创新开发研究——以宁波地区为例 | |
| 引用本文： | 徐春红.饭店业转型升级与高职饭店人才创新开发研究——以宁波地区为例[J].当代电大,2012(5). |
| 作者姓名： | 徐春红 |
| 作者单位： | 宁波职业技术学院,浙江宁波315800 |
| 摘 要： | 后危机时代,转型升级成为发展主题词.面对饭店业转型升级发展进程中人才需求结构转变,高职院校饭店专业积极发挥职业教育机动灵活性,借鉴国外教学经验,创建“选修课程包”体系.在坚持主体培养目标基础上,加强学生对专业具体领域知识体系的深入学习,实现因材施教,满足当前企业对专业人才多元化、创新型需求,真正实现高职教育根植于地方、服务于企业的本质要求. |
| 关 键 词： | 选修课程包 转型升级 饭店业 人才开发 |
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