《鸡肋编》的科技史价值

《鸡肋编》是我国重要的史料笔记之一，内中有不少科技史资料，弥足珍贵，如该书记载的添食增丝，代用饲料等是迄今发现的最早记载，此外如“香龙茶”的制作技术“一穗传”的选种方法，麦类南移及其原因等都值得进一步研究，该文作者在对《鸡肋编》全面研究的基础上，从中发掘进十多项珍贵的古代科技史资料，并逐条进行了科学分析，具有参考价值。