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| 使用镀金属匙会中毒吗? | |
| 引用本文： | 金志强.使用镀金属匙会中毒吗?[J].科学大众,1966(5). |
| 作者姓名： | 金志强 |
| 摘 要： | 市上出售的金属匙多种多样,其中有一类是镀金属的。有读者来信问,使用镀金属匙会中毒吗? 大家知道,日常用的汤匙经常要和水、盐、弱酸、弱碱性食物接触,为了防止匙被腐蚀,通常用两种材料制造。一种是耐腐蚀性较好、有一定强度的纯银、黄铜、不锈钢等制成,然而这种匙价格较贵重,所以使用不广泛。另一种是在匙表面加保护层的办法来防蚀,如镀金属、氧化膜处理、涂搪瓷等。匙上镀的金属有锡、银、青铜和铬等。锡是银白色的金属,在潮湿空气中不易氧化,也不易失掉光泽,它在水、食物和各种果汁中有高 |
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