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| 高职食品检验实验室的建设与管理 | |
| 作者姓名： | 梁少娟 |
| 作者单位： | 广东中山市技师学院 |
| 摘 要： | 作为食品检验专业实践教学和科学研究的基地,食品检验实验室在提高高职院校教学质量,培养学生实践能力、创新思维及进行社会服务、科技创新方面起着举足轻重的作用.本文从食品检验实验室建设的原则、场地规划布局、硬件设施建设、实验教师队伍建设、实验室管理等方面探讨了实验室的合理建设与科学管理. |
| 关 键 词： | 高职教育 食品检验 实验室建设 实验室管理 |
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