|
|||||
|
|
| 酿造石榴果醋加工工艺研究 | |
| 引用本文： | 张卫华,段依梦,邹小欠,杜传来,蒲磊.酿造石榴果醋加工工艺研究[J].安徽科技学院学报,2019,33(4). |
| 作者姓名： | 张卫华 段依梦 邹小欠 杜传来 蒲磊 |
| 作者单位： | 安徽科技学院 食品工程学院 ,安徽 凤阳,233100;安徽科技学院 食品工程学院 ,安徽 凤阳,233100;安徽科技学院 食品工程学院 ,安徽 凤阳,233100;安徽科技学院 食品工程学院 ,安徽 凤阳,233100;安徽科技学院 食品工程学院 ,安徽 凤阳,233100 |
| 基金项目： | 安徽省科技重大专项;安徽省农产品加工产业技术体系 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 石榴 果醋 酒精含量 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |