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| 吃出来的病——食源性疾病的防治（上） | |
| 引用本文： | 隽武[译].吃出来的病——食源性疾病的防治（上）[J].科学生活,2014(2):70-73. |
| 作者姓名： | 隽武[译] |
| 摘 要： | 通过食物或饮料传播的传染性疾病称为食源性疾病。据美国疾病控制和预防中心（以下简称为“CDC”）估计，每年在美国，每6个美国人中有1人（4800万人）罹患此类疾病，128000人因此住院，有3000人死于食源性疾病。 |
| 关 键 词： | 食源性疾病 防治 传染性疾病 美国人 疾病控制 |
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