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锻炼前吃豆瓣菜健身效果佳
摘    要:锻炼之前吃把水田芥(又称西洋菜和豆瓣菜)会让你健身时充满动力。这种蔬菜的叶子中含有的营养元素能够减轻锻炼对DNA的破坏。虽然体育锻炼对人体健康有很多好处,但它会导致人体比平时产生更多的自由基,这种有害的氧分子会导致人体老化、糖尿病和癌症。豆瓣菜中富含大量的抗氧化物质,能够杀灭自由基。在锻炼之前吃这种蔬菜,能让DNA免受损害。英国爱丁堡纳皮尔大学的运动生理学家抽取了10名健康年轻男性的血液样本,要求他们在8周内每天锻炼之前都吃一小袋豆瓣菜。接着,这些受试者在跑步机上进行锻炼,并逐

关 键 词:豆瓣菜  健身效果  体育锻炼  自由基  血液样本  营养元素  年轻男性  受试者  运动生理学  抗氧化物质
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