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| 植物气味对食品的保鲜试验 | |
| 引用本文： | 于思远,徐恒,查嘉栋.植物气味对食品的保鲜试验[J].科学启蒙,2008(Z1):33-33. |
| 作者姓名： | 于思远 徐恒 查嘉栋 |
| 作者单位： | 江苏省昆山市城北中心小学校，江苏省昆山市城北中心小学校，江苏省昆山市城北中心小学校 |
| 摘 要： | 自然界中有许多植物的气味具有一定的抑菌作用,如果将这些植物筛选出来,运用于食品保鲜业,那将是一项非常有意义的事情,既减少了化学保鲜剂、防腐剂对人体的不 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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