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蔬菜边叶与芯叶含水量的比较
引用本文:
高健.蔬菜边叶与芯叶含水量的比较[J].今日中学生,2006(3):20-21.
作者姓名:
高健
摘 要:
我们每天都要吃到烹调好的蔬菜。蔬菜有叶菜类、茎菜类、根菜类等类别。当你吃到叶菜的边叶与芯叶(图1)时,会有不同的感觉。这是因为边叶与芯叶的成分含量不同的缘故,而其中水分含量也可能有所不同。现在你做下面实验来看看是不是这样的。
关 键 词:
蔬菜
水分含量
叶菜类
芯叶
边叶
实验器材
初一
生物
实验设计
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