盐丁始末——运城盐池研究之十一

运城盐池之潞盐生产,历史上曾经采取过官制和民制的不同政策。在实行官制的朝代,有的采取募民晒制的办法,但更多的是采取征调农民服役的办法。前者是属于雇佣性质,后者属于服劳役性质,带有强制的成份。这种服劳役的农户称畦户或盐户,农民称畦夫或盐丁。在漫长的历史时期中,盐丁是潞盐生产的主要从业人员。