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| 秋冬儿童汤品几款 | |
| 作者姓名： | 佘自强 |
| 作者单位： | 广东省中医院 药师 |
| 摘 要： | 虽然过了立冬,但广州的初冬时节仍是秋日气温,因而此时小儿汤品宜以养阴润肺、健脾益胃为主,同时要根据天气干燥渐冷易发伤风、感冒、胃肠不适以及咳嗽而要对幼儿进行调理,故特推荐几款汤品。雪梨川贝猪肺汤民间有“秋季润肺梨为先”之说。雪梨有润肺、化痰、退热、降火、清心的作用。现代营养学认为它含丰富的糖类,如果糖和葡萄糖等,能保肝、助消化、促进食欲。以它配伍润肺止咳的中药川贝煲猪肺是小儿秋冬时常用的润肺健脾汤品。【原料】雪梨2个,川贝10克,猪肺250克,猪瘦肉250克,生姜3片,食盐少许,水2500毫升。【烹制】将雪梨洗净,切4块,… |
| 关 键 词： | 儿童 伤风 干燥 幼儿 汤品 调理 |
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