吃黄瓜千万别扔把儿

<正> 夏天,黄瓜是家庭餐桌上的"常客"。但吃黄瓜时,一定不要把黄瓜把儿扔掉,否则就是扔掉了好东西。这是因为,黄瓜把儿含有较多苦味素,苦味成分为葫芦素 C,是难得的排毒养颜食品。动物实验证实,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。