本月宝宝餐盒

酒香鸡翅材料:鸡翅5个。调料:(1)盐半茶匙、葱末、姜茸各少许。(2)鸡汤300克,绍酒(料酒)200克,盐半茶匙。做法:(1)鸡翅在沸水中灼一下,取出沥于加于调料(1)腌20分钟。(2)鸡翅放进锅内隔水,用猛火蒸8分钟,再用慢火蒸5分钟。(3)待鸡翅凉后,加调抖(2)浸泡2小时即成夹起鸡翅上碟。