怎样用土法將坏雞蛋制造卵磷脂?

答:从鸡蛋中提取卵磷脂,在实驗室中制备时通常用下列二种方法: ①將除去蛋白的鷄蛋黄經过充分攪碎,再用薄的綢布或絹过濾,除去較大的什質顆粒,然后將經过过滤的蛋黃溶解在相当于蛋黄二倍体积的热酒精中(95%,40—50℃),待冷却后加入cdcl_2,使卵磷脂沉淀,过滤即得。