以食育人 传承文化 以食育为抓手促进幼儿传统文化素养提升的实践研究

<正>幼儿园食育课程是围绕饮食开展的综合性活动,它能传达人们的生活价值观,能让幼儿从小接触中国历史底蕴深厚的饮食文化,为其营造具有民族特色的文化氛围,对提升幼儿的传统文化素养起到重要的推动作用。食育课程能够引导幼儿主动挖掘与饮食相关的文化元素,不仅能让幼儿提升文化素养,还能通过从提出问题到解决问题的探究过程增进主动学习的能力,对幼儿今后的发展产生积极的影响。