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| 耐力性项目的田径运动员的营养 | |
| 引用本文： | M·札列斯基,郭廷栋,刘有瑛.耐力性项目的田径运动员的营养[J].辽宁体育科技,1982(6). |
| 作者姓名： | M·札列斯基 郭廷栋 刘有瑛 |
| 摘 要： | 对于耐力项目的田径运动员,长时间地不断地供给机体所需要的越来越多的能量(这些能量主要靠脂肪和碳水化合物提供)具有最重要的意义。从事耐力项目的田径运动员一昼夜的能量消耗总计达5～6千大卡,比不从事运动的人大约高1～1.5倍。因此,这样的运动员必须从食物中摄取比常人高1～1.5倍的脂肪(达150～160克)和碳水化合物(达800～900克)。按产热量来衡量,脂肪与碳水化合物的比例关系应约为1;2.4。但脂肪和碳水化合物的合理的比例关系不是一成不变的——它取决于运动员的需求,还 |
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