日本饮食生活的历史演变及现状 |
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引用本文: | 尚,果,肖光志.日本饮食生活的历史演变及现状[J].考试周刊,2014(1):29-30. |
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作者姓名: | 尚 果 肖光志 |
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作者单位: | 郑州大学西亚斯国际学院外语学院,河南郑州451150 |
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摘 要: | "民以食为天",每个国家和民族在成立之初需要依靠饮食得以存活,在长期的存在和发展过程中会逐渐形成自己的饮食特点和饮食文化。日本这个东亚地区的著名岛国,在饮食上经历了近两千年的演变,逐步发展为今日形形色色的日本料理形式。在演变的过程中虽受到了其他料理的影响,但因为日本民族自身的特点,却在外来影响的基础上极力创造出了自身的饮食习惯和特色,形成了今日独特的饮食文化。
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关 键 词: | 日本饮食 历史演变 饮食现状 饮食特色 |
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