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| 信息系统在烘焙行业中的应用 | |
| 作者姓名： | 侯保华 |
| 作者单位： | 北京社会管理职业学院,北京市,100000 |
| 摘 要： | 随着国民经济的持续发展和居民消费水平的不断提升,作为食品流通领域的一个新兴行业-烘焙业(也称西饼业)迅速崛起.烘焙企业由初期的家庭作坊式的单店经营快速发展为以中央工厂为核心,集食品研发、规模生产、物流配送、现场加工和店铺终端销售为一体的现代化连锁经营企业.不断增长的消费需求和良好的行业利润,为烘焙企业打开了广阔的发展空间. |
| 关 键 词： | 烘焙 细节管理 执行力 |
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