王恺用麦芽糖洗锅之说不妥

《世说新语》卷下之下第三○《汰侈》篇记载:“王君夫(王恺字)以(米台)糒澳釜;石季伦(石崇字)用蜡烛作炊。”郭沫若主编的《中国史稿》(第三册)、朱绍侯主编的《中国古代史》(中册)、张传玺编写的《中国古代史纲》(上册)等书,在解释“王君夫以(米台)糒澳釜”时,均解释为王恺用麦芽糖洗锅。我认为这种解释是不对的,因为糖是粘的,是无法用来洗锅的,同时它也没有消毒除垢的功能。周予同在其主编的《中国历史文选》上册中,对“(米台)糒澳釜”作了另外一种解释,他说:“(米台)糒饴,米浆;鞴,本指干饭,这里指米浆。澳,荡洗。(米台)糒澳釜,说用米浆洗锅子。”这种解释,虽然比解释为用麦芽糖洗锅好,但也不尽妥帖,