乳品企业供应链的牛鞭效应优化研究

基于牛鞭效应的客观存在,分析了乳企液态奶产品供应链在库存、成本和服务水平方面的危害和影响机制,并针对企业回收重销率和零售商库存策略提出改善建议,为以后有效规避市场风险、实现企业供应链科学有效管理提供了合理依据。