“食品质量与安全”专业建设国际化的探索与实践 |
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引用本文: | 王彦波,顾振宇,傅玲琳,韩剑众.“食品质量与安全”专业建设国际化的探索与实践[J].教育教学论坛,2013(4):172-174. |
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作者姓名: | 王彦波 顾振宇 傅玲琳 韩剑众 |
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作者单位: | 浙江工商大学 食品质量与安全系,浙江 杭州 310035 |
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基金项目: | 浙江工商大学2012年度校高等教育科学研究课题资助(XGY12056) |
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摘 要: | 在全球国际化的背景下,食品质量与安全问题已成为全世界关注的热点。在这样的时代背景下,作为国家食品质量与安全人才培养的重要基地,浙江工商大学近10年来,结合我校食品质量与安全和国家特色专业的建设与实践,在专业定位、课程体系建设、教学资源与课程内容拓展、课堂教学方法方式改革等环节进行了大胆的国际化探索和尝试,取得了初步成效。
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关 键 词: | 食品质量与安全 专业建设 国际化 |
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