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| 土豆情缘 | |
| 引用本文： | 龙剑.土豆情缘[J].教育与职业,2004(4):61-61. |
| 作者姓名： | 龙剑 |
| 作者单位： | 湖北省宜昌市 |
| 摘 要： | 读书时,总爱吃土豆和嫩玉米。嫩玉米有时令,而土豆四季可见。土豆这门菜花样多,可口又实惠。记得小时候,家里人多口粮少,生产队每年给我们家分上六七百斤土豆。母亲精细料理家里伙食,常常把土豆和包谷面蒸在一起当饭吃。有时,把土豆切成片煮熟晒干,来了客人,将晒干的土豆片炸成金黄色菜肴,清脆爽口。最爱吃母亲煎的土豆,既当饭又可作菜。煮熟后,煎上一锅,黄橙色的皮爆开了花,满屋子弥漫喷香,吃起来油油的、香香的,味道妙不可言。母亲将土豆变换着各式各样饭菜,一直吃到分新粮的时候。有一次,有位同学问我是吃什么长大的,我不假思索地说是吃… |
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