膳食纤维，每天吃够30克

膳食纤维如同蛋白质、脂肪一样，是人体必需的营养素，具有不可替代的平衡膳食、改善消化吸收和排泄等生理功能；而且不像蛋白质、脂肪那样可以在人体内合成并储藏，只能每天从食物中获取。所以，膳食纤维不应该是粮食加工后的废弃物，应当堂堂正正地成为人类餐桌上的一员。