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| 神奇的紫甘蓝汁 | |
| 引用本文： | 张新娥.神奇的紫甘蓝汁[J].科学课,2007(1). |
| 作者姓名： | 张新娥 |
| 作者单位： | 江苏省南京市孝陵卫中心小学 210014 |
| 摘 要： | 我和学生进行了一次鉴别物质酸碱性的系列科学探究活动,在探究过程中出现了意想不到的结果。“老师,我的手为什么变成蓝色了?”上课铃响了,我问学生:看过魔术表演吗’有什么感觉’最近老师学会了一个小魔术,想表演给同学们,你们愿意看吗’然后出示一张白色的面巾纸,用滴管往面巾纸上滴“水”,结果颜色马上变了,学生感到很惊奇,以此激发学生探究的欲望。接着,我指导学生用紫甘蓝或紫萝卜自制指示剂。按学生带紫甘蓝的多少,分小组挤紫甘蓝汁或紫萝卜汁。我提醒学生注意几点:尽量选择紫甘蓝的薄叶,少用梗;紫甘蓝撕的块要小一点,紫萝卜要切碎些;… |
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