西欧中世纪社会生活中的香料文化

香料是西欧中世纪社会的重要消费品之一,被广泛应用于饮食、医药、宗教活动等领域,甚至成为收藏对象、社交礼品和支付手段。从文化人类学的视角来看,香料的各种功用折射出西欧人对香料的文化解释:香料作为一种文化符号,是西欧中世纪等级社会中财富与地位的象征,为西欧基督徒提供了理解天堂的直观途径,并成为当时西欧人对神秘的东方进行想象与建构的媒介。