| 发酵玉米芯酶水解液生产木糖醇的研究 |
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| 引用本文： | 董丽辉,周晓云,张朝晖.发酵玉米芯酶水解液生产木糖醇的研究[J].科技通报,2007,23(1):122-126. |
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| 作者姓名： | 董丽辉 周晓云 张朝晖 |
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| 作者单位： | 1. 浙江医药高等专科学校,浙江,宁波,315100
2. 浙江工业大学生物与环境工程学院,杭州,310014 |
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| 摘 要： | 假丝酵母(Candida sp.)菌株经驯化后显著地提高了对水解液中发酵抑制物质的耐受力,从而增加了木糖利用率和木糖醇得率。玉米芯经酶水解得到水解液,在30℃下采用假丝酵母菌株直接发酵生产木糖醇。对发酵条件进行了优化,优化结果为:接种量5%(体积比),种子龄20 h,氮源组成:2.5 g/L的酵母浸膏,2.5 g/L的胰蛋白胨,250 mL三角瓶装液100 mL,初始pH值6。在此条件下,木糖醇得率达65%。该方法大大降低了预处理的成本,显示了良好的应用前景。
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| 关 键 词： | 木糖 木糖醇 玉米芯 水解液 发酵 |
| 文章编号： | 1001-7119（2007）01-0122-05 |
| 收稿时间： | 2005-10-24 |
| 修稿时间： | 2005年10月24 |
Studies on Xylitol Fermentation of Corncobs Enzymatic Hydrolysate |
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| DONG Li-Hui,ZHOU Xiao-Yun,ZHANG zhao-hui.Studies on Xylitol Fermentation of Corncobs Enzymatic Hydrolysate[J].Bulletin of Science and Technology,2007,23(1):122-126. |
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| Authors: | DONG Li-Hui ZHOU Xiao-Yun ZHANG zhao-hui |
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| Institution: | 1. Zhejiang Pharmaceutical college. Ningbo 315100, China; 2. College of Biology and Environmental, Zhejiang University of Technology, Hangzhou, 310014, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | xylose xylitol corn cob hydrolysate fermentation |
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