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| 鸡蛋,洗还是不洗? | |
| 引用本文： | 任天军.鸡蛋,洗还是不洗?[J].知识窗,2015(2). |
| 作者姓名： | 任天军 |
| 摘 要： | 有人说,鸡蛋进厨房前要清洗消毒,防止禽流感;可有人说清洗会破坏鸡蛋表面的胶状保护物,反而不利于鸡蛋的保存.鸡蛋是该洗,还是不该洗呢?
科学实验已证实,鸡蛋还是清洗了好,既能去除表面的污物,又能有效消除引发禽流感的沙门氏菌. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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