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| 韭菜者,久菜也 | |
| 引用本文： | 刘绍义.韭菜者,久菜也[J].知识窗,2015(2). |
| 作者姓名： | 刘绍义 |
| 摘 要： | 把韭菜说成久菜,可不是我的创举.经学家、文字学家许慎早在东汉时就这样说过,他在《说文解字》里解释“韭”字时就曾经说过,韭是“菜名,一种而久之者,故谓之韭”.说白点,就是韭菜种一次可以长久收获,所以取“久”之音.
现在,我们一年四季都可以吃上韭菜.在古代,冬季要想吃上韭菜,并非一件易事. |
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