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趣话鳜鱼
作者姓名:晓云!浙江黄岩
摘    要:鳜鱼俗称鳌花,民间也称桂花鱼,它与黄河鲤鱼、松花江的四鳃鲈鱼、兴凯湖的大白鱼齐名,同被誉为我国"四大淡水名鱼",被列为鳌花、鳊花、鲫花、法罗、铜罗、哲罗、雅罗、胡罗等"三花五罗"之首。此种鱼虽产量不多,但分布甚广,除青藏高原外,我国各河流、湖泊水域中都有出产,独以松花江出产的鳌花鱼最佳,黑龙江、乌苏里江次之。唐代著名诗人张志和名诗《渔歌子》中"桃花流水鳜鱼肥",指的就是鳌花,可见在我国古代就深受人们喜欢。鳌花鱼是典型的肉食性鱼类,刚从鱼卵中孵出的鱼苗就能以其它的鱼苗为食,成鱼捕食的对象主要是些经济价值…

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