谁是正宗河蟹——盐城大纵湖与苏州阳澄湖大闸蟹关系的探究期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

谁是正宗河蟹——盐城大纵湖与苏州阳澄湖大闸蟹关系的探究

摘要：	正提到大闸蟹,很多人会想到阳澄湖,相比之下,同样拥有众多螃蟹养殖户的盐城名气要小很多。其实盐城生产的大闸蟹品质并不比阳澄湖、固城湖的差,但价格仅有它们的三分之二。一些老乡曾说,阳澄湖大闸蟹是若干年前从大纵湖游过去的,算起来,大纵湖大闸蟹还是阳澄湖大闸蟹的祖宗呢!学习基因知识后,我想,何不通过DNA鉴定溯源,看看大纵湖大闸蟹与阳
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