读书如熬粥

<正>(1)我的母亲煮得一手好粥。孩提时我曾问母亲何以烧出好粥,她告诉我:"粥是熬出来的,熬粥有三要素,即‘好米、文火、持续’。"(2)是的,要熬一锅好粥,首先在于有"好米"。米好,粥就好。粥拼的是米,是米本身,是那种不加附加值的实力与质地。有了"好米",还须用"文火",即要用比较弱的火来熬。用"文火"易