“血燕”，到底是什么？

从古至今，燕窝誉为中华“八珍”之首，一直为大家所钟爱，食用燕窝也被人们认为是富贵的象征，《本草纲目》、《金匮要略》等诸多古籍名著对燕窝“补气润肺”等的食疗文化有明确论著。